x
Zapomenuté heslo
Předplatné

Přihlašte se do svého profilu, abyste si mohli MontyRich užívat naplno

Zapomenuté heslo

Ještě nemáte svůj účet? Zaregistrujte se

Zapomenuté heslo

Minipivovar jako příležitost k byznysu aneb Jak se stát pivovarníkem (1.)

11.05.2017 / Roman Peterka
Stát se pivovarníkem není jen tak. Uvařit si várku piva pro zábavu jde s trochou štěstí i doma v kuchyni. Udělat z takového domácího vaření funkční byznys už ale taková legrace není.

Získejte přístup k exkluzivnímu byznysovému obsahu

MontyRich předplatné

+ kniha v hodnotě 890 Kč zdarma
Pití piva stále patří k oblíbeným národním sportům. Domácí spotřeba se nyní drží na 143 litrech piva (přepočteno na obyvatele za rok). V celkovém objemu se ale piva vypilo v Česku v porovnání s loňským rokem víc – 16,4 milionu hektolitrů, což v porovnání s předchozím rokem představuje nárůst o 200 000 hektolitrů. Tento nárůst se ale při přepočítávání piva „na hlavu a rok“ rozplynul v důsledku mírného přírůstku počtu obyvatel. Zvýšila se i produkce piva – výstav českých pivovarů byl loni rekordní, 20,5 milionu hektolitrů. Pro toto číslo je samozřejmě určující produkce pár velkých hráčů – Plzeňského Prazdroje, Pivovarů Staropramen, Heinekenu a Budvaru. Na ně připadá 80 procent domácí produkce. V podobě větších skupin jim konkurují Pivovary Lobkowicz a Pivovary Moravskoslezské a vedle nich se snaží přežít další tři desítky menších pivovarů. Těm ale zároveň stále více roste konkurence i z druhé strany spektra – každý rok přibývá minipivovarů. Aktuálně jich je kolem 350 a některé z nich už jsou konkurencí i pro větší hráče. A podle všeho je tu stále prostor pro další projekty. Jak úspěšně rozjet minipivovar?

Kolik piva uvaříme?

Skoro by se mohlo zdát, že začít vařit pivo v malém je dokonalý podnikatelský záměr. Na druhé straně ani u minipivovaru není úspěch automaticky zaručen. Přestože každý rok nové minipivovary přibývají a jejich celkový počet neustále roste, najdou se i projekty, které na trhu neuspěly a skončily. Je nutné počítat s tím, že vybudovat minipivovar bude něco stát a také že může chvíli trvat, než se začne na pivu vydělávat. Dobře spočítané a finančně...
...
Pokračování článku pouze pro předplatitele.
Staňte se členy klubu MontyRich a získejte přístup k exkluzivnímu byznysovému obsahu
Pošlete to dál

Přečtěte si také

DREAMJOB: Staňte se redaktorem magazínu MontyRich

Pojďte s námi měnit svět

Článek

Jste ve stresu z chaosu na pracovním stole? Držte se těchto 5 zásad

Pořádek ve věcech napomáhá soustředění

Článek

Příběh mladého podnikatele, který se vydal do Itálie, aby ji přenesl do Česka

Rozhovor s restauratérem Šimonem Havlíkem

Článek

Jedou v tom spolu: Bill Gates, Warren Buffett, Elon Musk i Mark Zuckerberg

Filantropie je fenoménem dnešní doby

Článek
Chcete odemknout všechny články? Pořiďte si předplatné
+ výběr knihy v hodnotě 890 Kč jako dárek
Koupit předplatné

TRIPLE BOTTOM LINE: Tři P důležitá pro trvale udržitelný rozvoj firmy

People, planet, profit, aneb tři základní pilíře Corporate Social Responsability pro budování úspěšné firmy.

Článek

Do Ameriky přijel jako námořník s 200 dolary v kapse. Dnes je z něj úspěšný byznysmen

Ayhan Hassan je příkladem velké píle

Článek
Další články z rubriky Podnikání